1. مقدمه
در همیشه - چشم انداز در حال تحول راه حل های بسته بندی ، کیسه های آسپتیک به عنوان یک بازی ظاهر شده اند - در حال تغییر فناوری. این کیف ها نقش مهمی در حفظ یکپارچگی ، ایمنی و کیفیت طیف گسترده ای از محصولات به ویژه در بخش های غذایی و دارویی دارند. بسته بندی آسپتیک فرایندی است که مانع از ورود میکروارگانیسم ها در طی و بعد از فرآیند بسته بندی می شود. کیسه های آسپتیک ، به عنوان یک مؤلفه اصلی این فرآیند ، برای رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی دقیق طراحی شده اند ، و اطمینان حاصل می کنند که محصولاتی که حاوی آنها هستند بدون آلودگی و در شرایط بهینه برای دوره های طولانی باقی مانده اند.
2. مواد مورد استفاده در کیسه های آسپتیک
2.1 پلی اتیلن
پلی اتیلن یک ماده اساسی در ساخت کیف آسپتیک است. این به عنوان مانعی در هر دو قسمت داخلی و بیرونی بسته بندی آسپتیک عمل می کند. این لایه ها برای جلوگیری از ورود رطوبت یا خروج از ظرف ضروری است. رطوبت می تواند عامل مهمی در فساد محصول باشد ، به خصوص برای مواد غذایی مانند آب میوه ، لبنیات و تخم مرغ های مایع. به عنوان مثال ، در مورد آب میوه ها ، رطوبت بیش از حد می تواند طعم را رقیق کرده و بافت را تغییر دهد ، در حالی که از دست دادن رطوبت می تواند منجر به غلظت شود و بر طعم و مزه تأثیر بگذارد. پلی اتیلن با ایجاد یک مانع مقاوم در برابر رطوبت ، به حفظ کیفیت اصلی محصول کمک می کند. انواع مختلفی از پلی اتیلن مورد استفاده وجود دارد ، مانند پلی اتیلن چگالی کم (LDPE) و پلی اتیلن چگالی کم (LLDPE). LDPE به دلیل انعطاف پذیری و مقاومت در برابر ضربه خوب شناخته شده است ، که برای کیسه هایی که باید در طی فرآیندهای پر کردن و حمل و نقل مورد استفاده قرار گیرند ، مفید است. از طرف دیگر ، LLDPE مقاومت و مقاومت در برابر سوراخ را افزایش می دهد ، و این امر را برای برنامه هایی مناسب می کند که کیف ممکن است در معرض کنترل دقیق تر باشد یا در صورت نیاز به نگه داشتن محصولات سنگین تر.
2.2 فویل فیلم آلومینیومی
فویل فیلم آلومینیومی یکی دیگر از مؤلفه های مهم در کیسه های آسپتیک است. عملکرد اصلی آن حفظ محصول با مسدود کردن نور و اکسیژن است. نور می تواند باعث تخریب عکس در بسیاری از محصولات شود. در صنایع غذایی ، این می تواند منجر به از بین رفتن رنگ ، طعم و ارزش غذایی شود. به عنوان مثال ، در محصولات لبنی مانند شیر یا ماست ، قرار گرفتن در معرض نور می تواند باعث تجزیه ریبوفلاوین (ویتامین B2) شود و در نتیجه باعث از بین رفتن رنگ زرد - سبز آن و تغییر در طعم شود. اکسیژن همچنین مقصر اصلی فساد محصول است. این امر می تواند واکنش های اکسیداسیون را در محصولات غذایی آغاز کند و منجر به چربی در چربی ها و روغن ها شود و همچنین می تواند باعث رشد میکروارگانیسم های هوازی شود. فویل آلومینیوم سد عالی در برابر نور و اکسیژن فراهم می کند ، و اطمینان می دهد که محصول داخل کیسه آسپتیک برای مدت زمان طولانی تر و از کیفیت بالا باقی می ماند. ضخامت فویل آلومینیومی مورد استفاده در کیسه های آسپتیک بسته به نیاز خاص محصول می تواند متفاوت باشد. فویل های ضخیم تر محافظت از مانع بیشتری را ارائه می دهند اما ممکن است هزینه و وزن کیف را نیز افزایش دهد. تولید کنندگان با دقت این عوامل را برای بهینه سازی عملکرد کیسه آسپتیک برای برنامه های مختلف متعادل می کنند.
2.3 مواد دیگر
علاوه بر فویل پلی اتیلن و آلومینیوم ، کیسه های آسپتیک همچنین ممکن است مواد دیگری مانند کوپلیمرهای اتیلن - وینیل الکل (EVOH) و پلی استر فلز (PET) را در خود جای دهد. EVOH به دلیل خاصیت سد گاز استثنایی ، به ویژه در برابر اکسیژن بسیار ارزشمند است. می توان از آن در ترکیب با سایر مواد استفاده کرد تا عملکرد سد کلی کیسه آسپتیک را بیشتر کند. Metallized PET یک سطح براق و بازتابنده را فراهم می کند که نه تنها جذابیت زیبایی شناسی را اضافه می کند بلکه به توانایی کیف در مسدود کردن نور نیز کمک می کند. این مواد غالباً با هم لمینت می شوند یا با هم به هم می رسند تا یک ساختار چند لایه ایجاد کنند که مزایای ترکیبی از هر مؤلفه را ارائه می دهد. به عنوان مثال ، یک ساختار معمولی کیسه آسپتیک ممکن است از یک لایه داخلی LDPE برای تماس با محصول و انعطاف پذیری ، یک لایه میانی EVOH برای سد گاز ، یک لایه فویل آلومینیومی برای سد نور و اکسیژن و یک لایه بیرونی از PET متالیزه برای محافظت بیشتر و استحکام تشکیل شود. تعداد لایه ها و تمهیدات خاص آنها با دقت مهندسی شده است تا نیازهای منحصر به فرد محصولات مختلف را برآورده کند و از حداکثر محافظت از محصول و قفسه - افزایش زندگی اطمینان حاصل کند.
3 انواع کیف های آسپتیک
3.1 آلومینیوم با حجم بالا - کیسه های آسپتیک کامپوزیت پلاستیک (5 - 200 لیتر)
این کیسه های بزرگ با حجم آسپتیک معمولاً در بخش های صنعتی و فله استفاده می شوند. آنها برای نگه داشتن مقادیر قابل توجهی از محصولات مایع طراحی شده اند. در صنایع غذایی ، آنها به طور گسترده ای برای بسته بندی وسایل مانند کنسانتره گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی و تولید مقیاس بزرگ آب میوه و سبزیجات استفاده می شوند. به عنوان مثال ، در کارخانه های پردازش گوجه فرنگی ، کیسه های آسپتیک با حجم بزرگ می توانند هزاران لیتر کنسانتره گوجه فرنگی را ذخیره و حمل کنند. ساختار کامپوزیت پلاستیکی آلومینیوم خواص سد عالی در برابر رطوبت ، اکسیژن و نور را فراهم می کند که برای حفظ کیفیت این محصولات در طول حمل و نقل طولانی مدت و دوره های ذخیره سازی بسیار مهم است. این کیسه ها اغلب در ترکیب با ظروف محافظ بیرونی مانند طبل های پلاستیکی یا فلزی استفاده می شوند تا در حین کار ، استحکام و محافظت بیشتری را فراهم کنند. این کیسه های آسپتیک همچنین در صنعت داروسازی برای ذخیره و حمل حجم زیادی از داروهای مایع یا مواد اولیه استفاده می شود. توانایی حفظ استریل و یکپارچگی محصول از اهمیت بالایی در این صنعت برخوردار است و کیسه های آسپتیک کامپوزیت پلاستیکی با حجم بالا - با حجم بالا ، این نیازهای دقیق را برآورده می کند.
3.2 کم - حجم CO - کیف های اکسترود شده Aseptic (200 - 500 میلی لیتر)
کیف های آسپتیک فیلم اکسترود شده با حجم کم - اکسترود شده بیشتر در محصولات مصرف کننده مشاهده می شود. آنها برای بسته بندی مقادیر کمتری از محصولات مانند آب میوه های میوه ای ، سس و برخی از محصولات لبنی مانند فنجان های ماست انفرادی استفاده می شوند. CO - اکستروژن فرایندی است که در آن چندین لایه از پلیمرهای مختلف در طی فرایند ساخت فیلم ترکیب می شوند. این امکان ایجاد یک فیلم با خواص سفارشی را فراهم می کند. لایه داخلی می تواند به گونه ای طراحی شود که غذا باشد - تماس با ایمن و انعطاف پذیر ، در حالی که لایه های بیرونی می توانند خاصیت و استحکام مانع را فراهم کنند. این کیسه ها اغلب در برنامه هایی که راحتی و کنترل بخش مهم هستند استفاده می شود. در مورد آب میوه های منفرد ، بسته بندی آسپتیک تضمین می کند که محصول تا زمان مصرف تازه و عاری از آلودگی باقی بماند. کیسه های آسپتیک با حجم کم نیز سبک هستند و همین امر باعث می شود که آنها کنترل و حمل و نقل را آسان کنند و در کاهش زباله های بسته بندی در مقایسه با ظروف شیشه ای یا پلاستیکی سنتی نقش دارند. در صنعت خدمات غذایی ، از این کیسه های آسپتیک کوچک برای بسته بندی چاشنی مانند سس کچاپ ، خردل و سالاد استفاده می شود و گزینه بهداشتی و مناسب را برای مصرف کنندگان و ارائه دهندگان مواد غذایی فراهم می کند.
4. برنامه های کیسه های آسپتیک
4.1 صنایع غذایی
4.1.1 محصولات گوجه فرنگی
کیسه های آسپتیک به طور گسترده در صنعت محصول گوجه فرنگی استفاده می شود. کنسانتره گوجه فرنگی ، خمیر گوجه فرنگی و خمیر گوجه فرنگی معمولاً در کیسه های آسپتیک بسته بندی می شوند. محصولات گوجه فرنگی به دلیل اسیدیته زیاد و وجود آنزیم های طبیعی بسیار مستعد ابتلا به فساد هستند. بسته بندی آسپتیک به حفظ رنگ ، طعم و ارزش غذایی این محصولات کمک می کند. به عنوان مثال ، در تولید خمیر گوجه فرنگی ، کیسه آسپتیک مانع از ورود میکروارگانیسم ها می شود ، که می تواند باعث تخمیر و فساد شود. مواد کامپوزیت پلاستیکی آلومینیوم - پلاستیکی کیسه آسپتیک همچنین از خمیر گوجه فرنگی در برابر نور و اکسیژن محافظت می کند و از اکسیداسیون و از بین رفتن مرتبط با رنگ و طعم جلوگیری می کند. این کیسه ها اغلب در کارخانه های پردازش گوجه فرنگی در مقیاس بزرگ مورد استفاده قرار می گیرند ، جایی که می توان آنها را با هزاران لیتر محصولات گوجه فرنگی پر کرد و سپس به نقاط مختلف جهان منتقل کرد. بسته بندی آسپتیک امکان ذخیره طولانی مدت بدون نیاز به تبرید را فراهم می کند و هزینه کلی تولید و توزیع را کاهش می دهد.
4.1.2 آب میوه و سبزیجات
آب میوه و سبزیجات یکی دیگر از مناطق اصلی کاربردی برای کیسه های آسپتیک است. آب میوه های تازه بسیار قابل خراب شدن هستند و بسته بندی آسپتیک راه حلی برای افزایش ماندگاری آنها ارائه می دهد. کیسه های آسپتیک آب میوه ها را از آلودگی میکروبی و همچنین از اثرات منفی نور و اکسیژن محافظت می کند. به عنوان مثال ، آب پرتقال سرشار از ویتامین C است که به اکسیداسیون حساس است. بسته بندی آسپتیک به حفظ محتوای ویتامین C و همچنین رنگ طبیعی و طعم آب کمک می کند. کیف ها را می توان برای هر دو اندازه یک سرویس و چند سرویس استفاده کرد. در مورد اندازه های چند سرویس ، آنها اغلب در مؤسسات خدمات غذایی یا برای خانه استفاده می شوند - از بسته ها استفاده کنید. بسته بندی آسپتیک همچنین امکان استفاده از مواد طبیعی را بدون نیاز به مواد نگهدارنده بیش از حد ، جذاب برای مصرف کنندگان آگاه از سلامت فراهم می کند.
4.1.3 محصولات لبنی
محصولات لبنی مانند شیر ، ماست و کرم نیز می توانند در کیسه های آسپتیک بسته بندی شوند. بسته بندی آسپتیک به حفظ طراوت و کیفیت این محصولات کمک می کند. در مورد شیر ، بسته بندی آسپتیک می تواند ماندگاری خود را به میزان قابل توجهی افزایش دهد و در بعضی موارد امکان حمل و نقل و ذخیره طولانی مدت و بدون یخچال را فراهم می کند. این امر به ویژه در مناطقی که زیرساخت های تبرید ممکن است محدود باشد ، مفید است. برای ماست ، بسته بندی آسپتیک تضمین می کند که فرهنگ های زنده در ماست زنده مانده و محصول به دلیل آلودگی میکروبی خراب نمی شود. انعطاف پذیری کیسه های آسپتیک همچنین امکان طرح های بسته بندی خلاقانه مانند کیسه های ایستاده - Up برای ماست سرو - سرو را فراهم می کند ، که برای مصرف کنندگان مناسب است - Go.
4.1.4 سس و چاشنی
سس ها و چاشنی هایی مانند سس کچاپ ، خردل و سس سالاد اغلب در کیسه های آسپتیک بسته بندی می شوند. این محصولات دارای فرمولاسیون پیچیده ای هستند و بسته بندی های آسپتیک به حفظ ثبات آنها و جلوگیری از فساد کمک می کند. به عنوان مثال ، سس گوجه فرنگی حاوی سرکه ، شکر و گوجه فرنگی است و اگر به درستی بسته بندی نشده باشد مستعد رشد میکروبی است. کیسه های آسپتیک یک محیط استریل را فراهم می کند و از سس کچاپ در برابر آلودگی محافظت می کند. خاصیت سد کیسه آسپتیک همچنین از از بین رفتن ترکیبات عطر و طعم فرار جلوگیری می کند و اطمینان حاصل می کند که سس طعم اصلی خود را حفظ می کند. در مورد پانسمان سالاد ، که ممکن است حاوی مواد تشکیل دهنده روغن و آب باشد ، بسته بندی آسپتیک به جلوگیری از جداسازی و حفظ امولسیون کمک می کند و در نتیجه کیفیت محصول مداوم ایجاد می شود.
4.1.5 محصولات تخم مرغ مایع
محصولات تخم مرغ مایع مانند تخم مرغ های کامل مایع ، سفیده تخم مرغ و زرده تخم مرغ در کیسه های آسپتیک بسته بندی می شوند. تخم ها منبع غنی از مواد مغذی هستند و بسیار قابل ویرایش هستند. بسته بندی آسپتیک تضمین می کند که محصولات تخم مرغ مایع از آلودگی میکروبی عاری هستند و ماندگاری خود را گسترش می دهند. این امر به ویژه در صنعت خدمات غذایی ، جایی که از مقادیر زیادی از محصولات تخم مرغ مایع استفاده می شود ، بسیار مهم است. کیسه های آسپتیک را می توان به راحتی توزیع کرد و آنها را برای آشپزخانه های تجاری راحت کرد.
4.2 صنعت داروسازی
در صنعت داروسازی ، از کیسه های آسپتیک برای اطمینان از این که داروها و محصولات دارویی آلوده به باکتری های مضر نیستند ، استفاده می شود. آنها برای ذخیره و حمل داروهای مایع مانند داروهای تزریقی و همچنین بسته بندی مواد اولیه استریل و واسطه ها استفاده می شوند. الزامات دقیق برای عقیم سازی در صنعت داروسازی ، کیسه های آسپتیک را به یک انتخاب ایده آل تبدیل می کند. به عنوان مثال ، در تولید مایعات داخل وریدی (IV) ، از کیسه های آسپتیک برای بسته بندی مایعات در یک محیط استریل استفاده می شود. این کیسه ها برای حفظ یکپارچگی و استریل خود در هنگام ذخیره و حمل و نقل طراحی شده اند و اطمینان حاصل می کنند که مایعات IV برای استفاده از بیمار بی خطر است. از کیسه های آسپتیک نیز در توسعه و تولید بیو دارویی استفاده می شود ، جایی که حفظ خلوص و یکپارچگی محصول از اهمیت بالایی برخوردار است. امکان کنترل محیط تولید و اطمینان از استریل از تولید کیسه تا فرآیند پر کردن و آب بندی ، کیسه های آسپتیک گزینه ای قابل اعتماد برای کاربردهای دارویی است.
5. فرآیند بسته بندی آسپتیک
5.1 عقیم سازی حرارتی محصول
اولین قدم در فرآیند بسته بندی آسپتیک ، عقیم سازی حرارتی محصول است. این کار به طور معمول با استفاده از پردازش کوتاه مدت دمای دمای بالا (HTST) یا فوق العاده - درجه حرارت بالا (UHT) انجام می شود. در پردازش HTST ، این محصول برای مدت زمان کوتاه ، به طور معمول در حدود 15 تا 30 ثانیه ، به دمای بالا ، معمولاً در حدود 72 - 75 درجه سانتیگراد گرم می شود. این برای از بین بردن بیشتر میکروارگانیسم های مضر موجود در محصول و ضمن به حداقل رساندن تأثیر بر کیفیت محصول ، مانند طعم ، رنگ و ارزش غذایی آن ، کافی است. از طرف دیگر ، پردازش UHT شامل گرم کردن محصول به دمای حتی بالاتر ، در حدود 135 - 150 درجه سانتیگراد ، برای مدت زمان بسیار کوتاه ، معمولاً کمتر از 5 ثانیه است. این عملیات حرارتی شدید می تواند به سطح بالاتری از عقیم سازی برسد و باعث می شود قفسه محصول - در دمای اتاق برای مدت طولانی پایدار باشد. انتخاب بین HTST و UHT به ماهیت محصول بستگی دارد.
5.2 عقیم سازی بسته بندی
بسته بندی ، در این حالت ، کیسه آسپتیک نیز باید استریل شود. روش های مختلفی برای استریل کردن کیسه های آسپتیک استفاده می شود. یک روش متداول استفاده از پراکسید هیدروژن است. کیسه آسپتیک در معرض غبار یا اسپری پراکسید هیدروژن قرار دارد که یک ضد عفونی کننده قدرتمند است. پراکسید هیدروژن به مواد کیسه نفوذ می کند و هر میکروارگانیسم های موجود در سطح آن را می کشد. پس از قرار گرفتن در معرض پراکسید هیدروژن ، کیسه معمولاً گرم می شود یا در معرض نور ماوراء بنفش (UV) قرار می گیرد تا پراکسید هیدروژن را تجزیه کند و هیچ باقی مانده باقی نمی ماند. روش دیگر استفاده از اشعه گاما است. کیسه های آسپتیک با پرتوهای گاما تابش می شوند که دارای انرژی بالایی هستند و می توانند برای از بین بردن میکروارگانیسم ها به مواد کیسه نفوذ کنند. اشعه گاما در دستیابی به سطح بالایی از عقیم سازی مؤثر است ، اما به تجهیزات تخصصی و اقدامات احتیاطی ایمنی نیاز دارد. انتخاب روش عقیم سازی به عواملی مانند نوع مواد کیسه ، هزینه و الزامات نظارتی بستگی دارد.
5.3 حفظ عقیم سازی در طول بسته بندی
هنگامی که محصول و بسته بندی استریل شوند ، حفظ استریل در طی فرآیند بسته بندی بسیار مهم است. این امر با انجام عملیات پر کردن و آب بندی در یک محیط استریل حاصل می شود. دستگاه های بسته بندی به گونه ای طراحی شده اند که فضای کنترل شده ای ایجاد شود که خطر آلودگی میکروبی به حداقل برسد. به عنوان مثال ، برخی از دستگاه های بسته بندی از سیستم های جریان هوای لمینار استفاده می کنند ، جایی که یک جریان مداوم از هوای فیلتر شده بر روی محصول و منطقه بسته بندی هدایت می شود. این جریان هوا به جلوگیری از ورود میکروارگانیسم های موجود در هوا کمک می کند. مکانیسم های پر کردن و آب بندی نیز به گونه ای طراحی شده اند که آسپتیک باشد. نازل های پر شده با دقت طراحی شده اند تا اطمینان حاصل کنند که هیچ گونه آلاینده ای را به محصول وارد نمی کنند زیرا در کیسه آسپتیک پر می شود. پس از پر کردن ، کیسه با استفاده از گرما - آب بندی یا سایر روشهای آب بندی مناسب به گونه ای که استریل بودن بسته را حفظ می کند ، مهر و موم می شود. این کنترل دقیق بر فرآیند بسته بندی تضمین می کند که محصول نهایی در کیسه آسپتیک برای مصرف یا استفاده ایمن است.
6. مزایای کیسه های آسپتیک
6.1 حفظ کیفیت محصول
کیسه های آسپتیک در حفظ کیفیت محصولات موجود در آنها بسیار مؤثر هستند. آنها با جلوگیری از ورود میکروارگانیسم ها ، نور و اکسیژن ، به حفظ رنگ ، عطر و طعم ، بافت و ارزش غذایی محصولات غذایی کمک می کنند. در مورد محصولات دارویی ، آنها ثبات و اثربخشی داروها را تضمین می کنند. به عنوان مثال ، در آب میوه های میوه ، کیسه آسپتیک به حفظ رنگ طبیعی و طعم میوه دست نخورده و همچنین حفظ ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها کمک می کند. در داروهای دارویی ، محیط آسپتیک موجود در کیسه از تخریب مواد فعال جلوگیری می کند و از این دارو اطمینان حاصل می کند که این دارو برای استفاده قدرتمند و بی خطر است.
6.2 افزایش ماندگاری
یکی از مهمترین مزایای کیسه های آسپتیک ، توانایی گسترش ماندگاری محصولات است. در صنایع غذایی ، محصولات بسته بندی شده در کیسه های آسپتیک اغلب می توانند برای چندین ماه یا حتی سالها بدون خراب شدن در دمای اتاق ذخیره شوند. به عنوان مثال ، خمیر گوجه فرنگی بسته بندی شده به صورت آسیپتیک می تواند تا 2 - 3 سال عمر آن را داشته باشد. در صنعت داروسازی ، کیسه های آسپتیک می توانند به حفظ یکپارچگی داروها برای کل قفسه خود کمک کنند - که برای اطمینان از ایمنی بیمار و اثربخشی درمان بسیار مهم است. این ماندگاری طولانی مدت زباله های محصول را کاهش می دهد و امکان توزیع و ذخیره کارآمدتر محصولات را فراهم می کند.
6.3 زباله کمتر در بسته بندی
کیسه های آسپتیک به طور کلی در مقایسه با مواد بسته بندی سنتی مانند شیشه یا ظروف فلزی سبک تر هستند. این میزان ضایعات بسته بندی تولید شده را کاهش می دهد. علاوه بر این ، انعطاف پذیری کیسه های آسپتیک امکان استفاده کارآمدتر از فضا را در هنگام ذخیره و حمل و نقل فراهم می کند. به عنوان مثال ، در مقایسه با بطری های شیشه ای حجیم ، کیسه های آسپتیک را می توان راحت تر جمع کرد و فضای کمتری در انبارها و وسایل نقلیه حمل و نقل گرفت. این نه تنها ضایعات را کاهش می دهد بلکه منجر به صرفه جویی در هزینه از نظر ذخیره و حمل و نقل می شود. در دراز مدت ، استفاده از کیسه های آسپتیک به شیوه های بسته بندی پایدار کمک می کند.
6.4 ضایعات محصول کمتر
از آنجا که کیسه های آسپتیک به حفظ کیفیت محصول و افزایش ماندگاری کمک می کند ، آنها همچنین ضایعات محصول را کاهش می دهند. در صنایع غذایی ، محصولات کمتری به دلیل فساد دور ریخته می شوند که این یک مزیت قابل توجه برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان است. به عنوان مثال ، در مورد محصولات لبنی ، بسته بندی آسپتیک می تواند مقدار شیر یا ماست را که به دلیل فساد قبل از مصرف هدر می رود ، کاهش دهد. در صنعت داروسازی ، اطمینان از یکپارچگی داروها در کیسه های آسپتیک به این معنی است که به دلیل آلودگی یا تخریب ، داروهای کمتری نیاز به دور انداخته اند ، که نه تنها هزینه بلکه برای اطمینان از در دسترس بودن داروها نیز مهم است.
6.5 راندمان انرژی
تولید و استفاده از کیسه های آسپتیک می تواند در مقایسه با برخی از روشهای بسته بندی سنتی ، انرژی بیشتری داشته باشد. به عنوان مثال ، فرآیندهای عقیم سازی حرارتی مورد استفاده در بسته بندی آسپتیک ، مانند HTST و UHT ، روشهای نسبتاً انرژی است - روشهای کارآمد برای استریل کردن محصولات. علاوه بر این ، ماهیت سبک وزن کیسه های آسپتیک انرژی مورد نیاز برای حمل و نقل را کاهش می دهد. از آنجا که انرژی کمتری برای تولید و حمل و نقل لازم است ، کیسه های آسپتیک به ردپای کلی کربن در زنجیره تأمین بسته بندی کمک می کند.
6.6 راندمان منابع
کیسه های آسپتیک اغلب از موادی ساخته می شوند که از منابع بیشتری برای تولید استفاده می کنند. به عنوان مثال ، پلی اتیلن ، که معمولاً در کیسه های آسپتیک مورد استفاده قرار می گیرد ، ماده ای در دسترس و نسبتاً ارزان است. استفاده از فویل آلومینیومی در کیسه های آسپتیک ، ضمن ارائه خواص سد عالی ، در مقایسه با استفاده از یک ظرف کامل فلزی به مواد کمتری نیاز دارد. این استفاده کارآمد از منابع به حفظ منابع طبیعی و کاهش تأثیر محیطی تولید بسته بندی کمک می کند.
6.7 راه حل اقتصادی برای بسته بندی و حمل و نقل مواد غذایی مایع در مقادیر زیاد
کیسه های آسپتیک یک راه حل مؤثر برای بسته بندی و حمل و نقل مقادیر زیادی از مواد غذایی مایع ارائه می دهد. هزینه پایین تر مواد ، کاهش زباله های بسته بندی و انرژی - تولید و حمل و نقل کارآمد همه به صرفه جویی در هزینه کمک می کند. علاوه بر این ، ماندگاری طولانی محصولات در کیسه های آسپتیک ، نیاز به راه اندازی مجدد مکرر و هزینه های مرتبط را کاهش می دهد. به عنوان مثال ، در صنعت پردازش گوجه فرنگی ، استفاده از کیسه های آسپتیک برای حمل و نقل حجم زیادی از کنسانتره گوجه فرنگی در مقایسه با استفاده از طبل ها یا ظروف سنتی اقتصادی تر است. کیف های آسپتیک نیز کنترل و پر کردن آن آسانتر است و باعث کاهش بیشتر هزینه های نیروی کار می شود. $
